이번 점검은 지속적인 배달 음식 수요가 증가하고, 시장 규모가 크게 성장한 배달음식점의 위생관리 강화가 필요해짐에 따라 추진됐다. 소비 트렌드 및 식품 이슈 등을 고려하여 매월 5개소를 무작위로 선정하여 수거검사도 진행할 예정이다.
주요 지도점검 사항은 ⦁ 비위생적 식품 취급, 보관기준 등 준수 여부 ⦁ 소비기한 경과 식품 판매․사용․보관 여부 ⦁ 조리시설 및 기구의 위생적 관리 여부 및 보관 온도 준수 여부⦁이물 방지를 위한 시설 관리 여부 ⦁ 건강검진 실시 여부 등이다.
서구는 점검 과정에서 경미한 사항은 즉시 현장 계도하고 중대한 식품위생법 위반 사항은 행정처분 등 조치할 방침이다.
서구 식품위생과 관계자는 “배달 전문 음식점 위생에 대한 구민들의 관심이 높은 만큼 전수 점검을 통해 위생 수준을 높여 구민들의 불안감을 해소하고, 안심하고 주문할 수 있는 먹거리 환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
insms@naver.com


